Gå til hoved-indhold

RESTAURANT UAFHÆNGIG

Glæd dig til gastronomiske flotte oplevelser

Med en kreativ tilgang er vores køkken hele tiden i bevægelse mod nye smagsoplevelser.
Menuerne er nøje sammensatte og alle med udgangspunkt i sæsonens råvarer og med inspiration fra den omkringliggende natur; Østerskoven og Mariager Fjord.
Maden står ikke alene. Passionen for vin er høj og vinene i vinskabet er nøje udvalgte og tilpasset sæsonens menuer.
Restaurant Uafhængig er stilfuldt og hyggeligt indrettet med udsigt til park og skov.

Søndagens plat du jour

Fra den 31. marts kan du om søndagen fra kl. 18.00 nyde vores plat du jour, der inkluderer en ret og en drikkevare (øl, vin eller vand). Vælg mellem øl - klassisk eller pilsner og en vin udvalgt af vores restaurantchef - både rød og hvid.

31. marts: Porchetta – bladbeder – kartoffel
7. april: Kylling som “coq au vin”
14. april: Boullabaise
21. april: Osobucco – polenta
28. april: Lukket grundet konfirmationer
5. maj: Cassoulet
12. maj: Onglet – karameliseret løg – peber sauce
19. maj: Rissotto – stegt fisk – fume
26. maj: Boeuf bourguignon – pomme pure

Pris KUN kr. 225,- pr. person

Reservation på forhånd på tlf. 9854 4200 eller post@hotelamerika.dk

Vi har 20 pladser pr. dag. 

Vi kender de gode vine!

Og vores vine er nøje udvalgte med garanti for, at de matcher vores menuer.

BOOK BORD

Vi anbefaler bordreservation på forhånd
- så er vi klar til at tage imod dig / jer
 

Frokost

Kl. 12.00 – 16.00 mandag til lørdag

Morgenmad

Kl. 06.00 – 10.00 mandag til fredag
Kl. 07.30 – 11.00 weekend
 

Aften

Kl. 18.00 – 21.30 mandag til lørdag
Kl. 18.00 - 21.00 søndag
(april til og med september)

Kl. 18.00 – 21.30 mandag til lørdag
(oktober til og med marts)

Spørg en tjener for allergener
eller specialkost